Andare oltre l’umano, senza stravolgerlo.

A rappresentare una delle avanguardie tecnologiche che più caratterizzano il nostro metodo di lavoro è l’impiego della tecnica di misura con naso elettronico, che permette di ottenere risultati oggettivi e riproducibili, indipendenti da quei fenomeni di assuefazione e saturazione sensoriale inevitabili nei valutatori “umani”. Inoltre, l’utilizzo di un naso elettronico riduce l’uso di solventi in laboratorio, e consente di contenere la quantità di rifiuti nocivi da smaltire.

Si tratta di un dispositivo atto a registrare e memorizzare i diversi odori, e di riconoscerli quando sottoposto alla loro presenza, e che si presta ottimamente a riconoscere aromi e profumi diversi.

Nello specifico, il dispositivo impiegato dalla Osmotech è un naso elettronico di nuova generazione, dotato di una cella di misura con 32 sensori diversi.

In pratica ogni diverso odore genera un profilo sensoriale, un’impronta olfattiva che è memorizzata nel sistema e che diventa parte di un database di odori.

Dopo una prima fase di addestramento del naso elettronico, in cui i diversi odori vengono sottoposti alla misurazione dei 32 sensori, si ottiene una banca dati di impronte olfattive che può essere utilizzata per l’analisi veloce (bastano pochi secondi) dell’odore in indagine, consentendo così di valutarne la somiglianza con gli odori di riferimento memorizzati.

Tutto ciò in maniera scientifica, riproducibile e più precisa rispetto alle capacità dell’olfatto umano.